吉仙廚房的部落格

世界之大魚的種類實在是太多了，種類多說明吃法也多，那麼你知道燒鱈魚的做法嗎。
　　
　　下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹：

燒鱈魚的做法 

　　1、木耳泡發，掰成小朵，備用。
　　2、大蒜剝皮，切碎，備用。
　　3、香芹洗淨，切段，備用。
　　4、鱈魚去骨，切成小塊，備用。
　　5、麵粉加水，調入少許精鹽，調成麵粉糊。
　　6、將鱈魚塊裹上麵粉糊，在攪勻的的雞蛋清中滾一下，放入油鍋中，小火炸熟，撈出，瀝乾油分，備用。
　　7、另起油鍋，放入大蒜粒，中火爆香，放入木耳和香芹，大火翻炒，放入炸好的魚塊，調入椒鹽，鮮味汁，臨出鍋前調入雞精即可。